3月22日（火）おはぎを作る

きのうは、おはぎを作った。秋はおはぎ、春はぼた餅というらしく、ぼた餅は牡丹の花のように丸いらしい。作ったのは細長いので、おはぎかな。

米を圧力釜で炊くと　モチ米っぽくなる。小豆を煮たら水分が多めでご飯に乗せたら垂れてしまいそうだった。ブレンダーでマッシュして砂糖を追加して煮込んで水気を飛ばす。

こし餡より小倉餡が好き。マッシュして豆の皮も混ぜ込んで、こし餡より雑味があるけど、豆っぽくて私好みだ。

ほぼ家にいた。

夜、「電力需給ひっ迫警報」が出る。16日の地震で火力発電所が運転停止。